世界粮食日

　　---《粒粒皆辛苦》主题活动

　　节日起源：

　　“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日(联合国粮农组织 FAO创建纪念日)是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

　　目标：

　　1. 通过参与游戏，增加幼儿对粮食的认知，知道粮食来之不易，要爱惜粮食。

　　2. 通过动手制作，感受面粉变化的奇妙，乐于参与食物制作。

　　准备：

　　经验准备：1.初步了解粮食的种类及粮食可以变成多种食物。

　　2.了解粮食的种植和食用的简单知识。

　　物资准备：1.粮食种类图片：玉米、水稻、小米、高粱、燕麦、青稞、豌豆、绿豆、黄豆、蚕豆、土豆、红薯、芋头、山药

　　2.世界粮食日宣传购物袋适量(宣传派发)

　　3.世界粮食日宣传页适量

　　活动内容：

　　活动一：社区活动《粒粒皆辛苦》

　　活动时间：2018年10月16日上午

　　活动目标：1.熟知粮食的种类，可以进行简单分类。

　　2.了解粮食种植过程，知道粮食的来之不易。

　　3.通过活动扩大园所影响力，达到招生效果。

　　活动准备：1.提前在社区做好踩点并布好“粮仓”，每个接待点有一张桌子，幼儿园招生简章。

　　2.适量的粮食图像小卡片摆放整齐。

　　3.适量印有世界粮食日的购物袋。

　　4.准备关于粮食种植、制作过程等的相关问题。

　　5.世界粮食日视频2个。

　　活动过程：

　　1. 布置任务：

　　主持老师：今天小朋友有几个任务，那么第一个任务，就是要去寻找“粮食”，“粮食”在哪呢?在各个“粮仓”呢，现在我们就出发去“粮仓”把“粮食”找回来，先挑战第一个任务，出发!(出发前每人发放印有世界粮食日的购物袋)

　　2. 执行任务：

　　(1)每个“粮仓”都有一名教师驻守，其他教师带领孩子到社区，介绍“粮仓”的具体位置，然后就开始分散去找“粮食”，幼儿8-10人一组，由教师带领。

　　(2)每到一个“粮仓”驻守教师会问前来要“粮食”的这组幼儿一个关于粮食种植或制作的相关问题(例如：水稻一般是播种在什么地方的呢?答案：水田)，如果答对了，就可以在粮食图像的卡片每人抽走一张卡片放在购物袋里，然后到下一个“粮仓”继续要“粮食”。

　　(3)可以邀请社区的其他孩子参与寻找“粮食”的活动中。

　　3. 完成任务：

　　(1)走遍了所有“粮仓”找到“粮食”的幼儿在教师的带领下回到幼儿园，回到各自的班级。

　　(2)组织全班小朋友观看世界粮食日的视频，教师边看边讲解，最后告诉孩子：目前世界上有30多个国家面临粮食短缺，大概有8.05亿人长期营养不良，每年有560万儿童因饥饿或营养不良而死亡。所以我们要珍惜粮食，不能浪费粮食，不光自己不能浪费，也要提示家人也要做到不浪费。

　　4. 游戏环节

　　班级设置三个“粮食”回收处，分别是：谷类、豆类、薯类，请大家从购物袋里拿出粮食图卡，分别放到相应的回收处，看看大家放的对不对并带领幼儿巩固一下粮食的类别及粮食种植和制作的过程。

　　活动结束：1.关注在社区进入园所参加后面活动的幼儿，留下练习方式。

　　2.沿途可以在社区发放购物袋和幼儿园的招生手册。

　　活动二：社区活动《粒粒皆辛苦》

　　活动时间：2018年10月16日上午

　　活动目标：1.了解粮食种植过程，知道粮食的来之不易，要爱惜粮食。

　　2.通过活动，传播珍惜粮食不浪费的好习惯，做爱惜粮食的传播者。

　　活动准备：1.粮食种类图片：玉米、水稻、小米、高粱、燕麦、青稞、豌豆、绿豆、黄豆、蚕豆、土豆、红薯、芋头、山药

　　2.了解粮食的种植和食用的简单知识。

　　3.提前联系好社区超市，到超市做好踩点，设计好路线。

　　4.世界粮食日宣传购物袋适量(宣传派发)

　　5.世界粮食日宣传页适量

　　6.世界粮食日视频2个

　　活动过程：

　　1.粒粒皆辛苦

　　(1)组织全班小朋友观看世界粮食日的视频，教师边看边讲解，最后告诉孩子：目前世界上有30多个国家面临粮食短缺，大概有8.05亿人长期营养不良，每年有560万儿童因饥饿或营养不良而死亡。所以我们要珍惜粮食，不能浪费粮食，不光自己不能浪费，也要提示家人也要做到不浪费。

　　(2)讲解粮食的种类：粮食作物包括谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类.谷类作物又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等.

　　豆类作物：主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等. 薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等. 小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物.在我国，人们通常称稻、禾、稷、麦、豆为“五谷”.同时又把除水稻、小麦以外的其它粮食作物，统称杂粮.杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区，杂粮种植仍占很大的比重.

　　2.颗颗要珍惜

　　(1)组织幼儿有序走进社区超市，认识了解粮食的实物，例如：黄豆、红豆、大米、小米等。

　　(2)教师带领幼儿在超市门口向来往的人员派发世界粮食日宣传单张和购物袋，幼儿分散向大家宣讲粮食的重要性和珍惜粮食的必要性，以及不浪费粮食的方法：在家做饭吃多少做多少、每顿饭都要吃完，尽量做到不剩饭菜、外出吃饭不多点餐，如果吃不完要打包等等。

　　3.光盘行动

　　(1)组织幼儿回班进行总结，说说听到的不浪费粮食的做法都有哪些。

　　(2)午饭时间各班实行光盘行动，并请大班的“爱护粮食小卫士”饭后巡查各班的光盘行动是否落实，每日在家园栏播报光盘行动执行好的班级。

　　4.爱护粮食小卫士

　　接园时间，教师带领大班的“爱护粮食小卫士”在园所门口给家长和往来的人宣讲粮食的重要性和珍惜粮食的必要性，派发宣传页和购物袋。

　　5.活动结束

　　爱护粮食是长久的好习惯，请持续培养，让幼儿发自内心的做到不浪费。

　　高粱的食用方法：酿酒、制糖、做馒头

　　青稞的食用方法：青稞挂面、青稞馒头

　　粮食作物包括谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类.谷类作物又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等.

　　豆类作物：主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等. 薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等. 小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物.在我国，人们通常称稻、禾、稷、麦、豆为“五谷”.同时又把除水稻、小麦以外的其它粮食作物，统称杂粮.杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区，杂粮种植仍占很大的比重.

　　故答案为：谷类作物;豆类作物;

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