青海新闻网讯 今年9月，国家卫生部首次发布了《中国儿童青少年零食消费指南》(以下简称《指南》)，一些受儿童们喜爱的零食，如棉花糖、油炸鸡翅、膨化食品、炸薯片等，由于高盐、高糖、高脂肪，被列入了“限制食用”名单。然而在日常的生活中，这些“限制食用”的零食真正受“限制”了吗？ 　　 “限制食用”的零食仍受欢迎 　　在我市东西大街的多家超市里，记者看到品牌繁多的膨化食品、巧克力派、炸薯片占据着超市食品区的醒目位置，膨化食品、巧克力派、炸薯片仍然是消费者比较喜欢购买的商品。我市某超市一位工作人员告诉记者，目前炸薯片、膨化食品的主要消费者是青少年和儿童，奶油夹心饼干、巧克力派的主要消费者是儿童和老年人，而方便面、罐头则是中青年消费者居多。 　　在采访中记者还发现，许多消费者并不知道国家卫生部已发布《指南》，将膨化食品、炸薯片等列入了“限制食用”名单。但也有一些消费者知道棉花糖、油炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、炸薯片所含脂肪量、含糖盐量较高，吃多了容易使人发胖，对身体不好。 　　家长管不住孩子的嘴 　　“我的孙女比较爱吃炸薯片，孩子想吃我们就给她买，不就一点零食吗？如果不给她买，她就不高兴。但是吃了零食后，她就不吃饭了，我们也比较烦恼”，在华联超市采访时，一位消费者无奈地对记者说。 　　“控制儿童的零食消费，家长至关重要，但是许多家长并没把好关，没有管住孩子的嘴”，市妇幼保健院儿保科的医生说。医生们还说，在平时，不少家长自己就喜欢吃这些高热量、高糖、高盐的零食，孩子也会跟着家长吃起来，养成吃的习惯后，孩子就会三番五次地要求家长购买。 　　 小胖子增多，“三高”零食要限制 　　“每年我们都会为许多学校、幼儿园的孩子们进行体检，我们发现，现在我市的小胖子也逐渐多起来，小孩肥胖，主要还是由于营养不均衡、营养过剩、缺乏体育锻炼等原因造成的。”市妇幼保健院儿保科的医生们对记者说。 　　医生们指出，过多食用高糖、高盐、高脂肪类食品，会造成人体营养的不均衡。尤其是小孩子，经常吃这类零食会影响身体的正常发育。由于在加工过程中，添加了膨松剂等，有的膨化食品里含铅量比较高，会影响到儿童的智力发育。国家卫生部《指南》中的“限制食用”指的是，每周食用一次或者更少。可经常食用的是低脂低盐低糖的各种食品，例如燕麦片、牛奶酸奶、各种新鲜蔬菜水果、一些薯类、不添加糖的果蔬汁等，这些零食适量食用则能补充人体需要的各种营养，促进人体的健康成长。 （作者: 小言）