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鲜美鱼汤-儿童饮食营养 时间:2009-02-18 17:00来源: 作者: 点击:
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鲜美鱼汤-儿童饮食营养 用料：胖头鱼或鲫鱼１条，葱花、姜片、豆油少许，精盐适量。 做法： （１）将鱼去鳞，开膛洗净； （２）在热锅内加少许豆油，放上葱花、姜片及少许白酒，煸炒片刻，将鱼入锅煎炒５分钟，加足清水，用大火烧开，然后用文火熬出鱼的鲜香味，待鱼肉脱骨时，用筷子挑出鱼骨刺，然后加入适量精盐，稍煮即可饮用。 特点：色泽乳白诱人，味道鲜美适口。 顶一下
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