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各阶段儿童营养食谱(4-6岁)

时间:2009-02-18 17:00来源: 作者: 点击:
  
泡芙-儿童营养食谱精选
 
  材料;鸡蛋;2个 牛油;50克 牛奶或水80ML 低粉;70克盐少许 发泡鲜忌廉少许 新鲜菠萝切粒少许.
      A;水与牛油.盐小火加热溶化,慢慢筛入面粉,分次加入搞拌.
      B;关火慢慢搞拌,待温度到60`C把鸡蛋慢慢加入搞拌均匀
      C;预热烤箱220度,把面糊装到挤花袋里.按照自已喜欢的造型挤到烤盘上.入炉上下火220度烤至发起,关掉下火调到200度慢烤至表面金黄色,时间大约是15-20分钟.关火后待到泡夫凉后方可从烤箱中拿出来....
      D;把泡芙剪开小口,把预先打发的鲜忌廉混合菠萝装到泡芙中心里,边上用挤花袋挤上花纹装饰,就完成了
    -6岁幼儿营养餐
要让孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。而蔬菜含有的维生素、矿物质比水果丰富,含有的纤维素、B-胡萝卜素也多,具有抗癌、防癌作用;蔬菜中所含的糖以多糖为主,进入人体以单糖形式吸收,不会使血糖急剧升高。水果所含的糖进入人体温表很快消化进入血液,会使血糖很快升高。过多的糖会在肝脏内转为脂肪,易产生肥胖、因此家长要想办法让孩子多吃蔬菜。
    4-6岁幼儿曰参考食物
谷类:大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面,160克-180克豆类:豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶,40克-70克
肉类:瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血,70克
鱼类:鱼、虾及虾皮,30克
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,50克(个)
奶类:牛奶,243-486毫升
蔬菜:西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、80克-100克水果:苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜,50克
其他:海带、木耳、菇类、紫菜,70克-100克
*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
    食品制法:
[香菇胡萝卜鸡肉米饭]  将鸡去骨后切成小块炖烂,放入洗好的米,香姑煮至近烂时放入胡萝卜块(碎末)或其他绿叶碎菜,再煮开时即可食用。
[土豆鱼肉汤]  将土豆削皮洗净,切成碎块;将锅烧热,放油,油开后放入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
时间早餐午餐15:00晚餐睡前
星期一牛奶243毫升桃酥50克五香鸡蛋鸡蛋1个苹果20克大米饭大米75克肉炒菜花胡萝卜猪肉50克菜花45克胡萝卜15克牛肉末西红柿汤牛肉末15克西红柿20克苹果25克面包片25克豆沙包面粉50克豆沙20克海米角瓜肉末汤海米5克角瓜50克肉末40克牛奶243毫升
    星期二玉米蛋花粥小玉米糁15克鸡蛋半个花卷面粉40克香肠30克牛奶243
毫升大米小豆饭大米40克小豆20克煎带鱼带鱼60克小白菜肉丸子汤小白菜80克猪肉20克梨20克点心30克肉丝面猪肉30克黄瓜30克木耳10克胡萝卜5克挂面50克牛奶243毫升
    星期三牛奶243毫升方糕面粉60克橘子45克小白菜肉包子面粉80克猪肉馅40克小白菜40克菠菜鸡蛋汤菠菜20克鸡蛋1个香蕉40克青红丝发糕白面60克牛肉炖萝卜牛肉30克萝卜50克牛奶243毫升
    星期四牛奶243毫升方糕面粉60克橘子45克什锦饭大米60克猪肉50克鸡蛋半个胡萝卜10克(油炒)菠菜粉丝汤菠菜30克汤粉20克苹果30克馄饨面粉40克猪肉40克糖三角面粉20克白糖适量虾仁小白菜汤虾仁10克小白菜40克牛奶243毫升
    星期五牛奶243毫升糖酥饼面粉60克煮鸡蛋1个肉芹菜包子面粉60克猪肉馅30克芹菜30克大米粥大米20克肉炒芸豆猪肉20克芸豆30克梨40克千层饼面粉60克萝卜炖牛肉萝卜50克牛肉30克牛奶243毫升
    星期六牛奶243毫升绿豆糕60克鸡蛋1个大米红豆饭大米60克红小豆20克酱牛肉牛肉50克冬瓜虾仁汤冬瓜40克虾仁10克梨40克橘子40克瓜片鸡肉末面片面粉50克鸡肉丁30克瓜片45克酥饼面粉20克牛奶243毫升
    星期日牛奶243毫升烤馒头片面粉60克饺子面粉80克猪肉馅50克鸡蛋1个韭菜40克香蕉40克二米饭大米60克小米20克洋葱炒肉末洋葱15克猪肉20克豆腐肉末汤豆腐20克猪肉末10克牛奶243毫升
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