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芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育

时间:2009-02-18 17:00来源: 作者: 点击:
  
芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育
 
  原料:蛋清2份,去刺鱼肉(鱼中段)一份,佐料少许,核桃碎末少许.
      做法
      1.蛋清打成糊,加入少许盐.
      2.鱼肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟.
      3.将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.
      特别留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象!
      提示:鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸可促进宝宝的脑发育,还可用于身体瘦弱儿童的调理。
    
花生红枣蛋糊粥-宝宝佳品
      原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,红枣5只,鸡蛋2只。
      腌料:盐2克。
      调料:蜂蜜100克。
      制法:
      1.梗米淘净,用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟,去衣。
      2.锅内清水烧滚,方梗米、花生仁、红枣,烧滚,用小火熬2小时,加蜂蜜,鸡蛋液即成。
      特点:香甜糯滑,醒脾和胃,适合宝宝的口味
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