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鱼松-10个月以上的婴儿食用 时间:2009-02-18 17:00来源: 作者: 点击:
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鱼松-10个月以上的婴儿食用 原料:鲜鱼1条(750克左右). 配料:花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克. 制法: (1)将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨,去皮待用. (2)将锅放在小火上,加花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐,料酒,酱油,白糖,再翻炒数下,即成鱼松. 特点:味咸甜,松香,入口即化. 制作关键:炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒.此菜适宜10个月以上的婴儿食用. 顶一下
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