１岁后的小儿一天吃多少食物合适？
    １岁后的小儿一日的食物量主要取决于两方面的因素，即孩子对营养的需求量和自身的胃容量。
    根据我国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量的要求，１岁小儿每日需热能千焦１１００千卡，蛋白质３５克，钙６００毫克，铁１０毫克。从我国目前的饮食结构来看，热能的供给主要来自米、面等主食品；蛋白质主要来自肉、蛋类食物；钙、铁和其它矿物质主要来自蔬菜，部分来自动物类食品。依据供给量的要求，参考各种食物中的营养量，１岁后的小儿一日的食物量应该达到如下要求：主食品约１００克，肉、蛋、鱼约１００克，青菜约５０～１００克。如果条件许可的话，在餐与餐之间进一点水果也是很有必要的，因为水果中人体所需的微量元素含量较多。
    根据科学研究发现，１岁小儿的胃在舒张时的容积大约为２００～３００毫升，这就限定了小儿每次的进食量。所以，通常１岁后的小儿每日的进餐次数为４～５次，每次的进餐间隔为４小时，这样就可以达到既增加进餐次数而每餐进食量又不过多的要求。
    
１～３岁小儿一日膳食应如何安排？
    宝宝长得好，全靠吃得好。如何安排１～３岁小儿的膳食，这是做家长普遍关心的问题。食谱安排主要有三个原则：
    １、营养素的搭配。这个年龄的小儿以烂饭为主食，但每周最好吃面食２～３次。脂肪以植物油为主，蛋白质以鱼、肉、鸡、蛋等动物蛋白质为主。占总蛋白质量的２／３，植物蛋白质如豆制品等占１／３。各种维生素的供应要充足。
    ２、花色品种多样化。经常变换菜花样，提高儿童食欲。
    ３、烹调要注意色、香、味，调味要可口、颜色要鲜艳，避免用刺激性的调味品，少吃油炸食物。