红缨产品 | 金牌园长 | 杨瑛博客加入收藏设为首页
首页 连锁 家长会申请区域培训入园指导申请权威发布工作提示常见问题大型活动加盟感言培训集锦培训信息招聘信息园长风采园所美图培训分享
新闻 园长 管理经验业务培养家长工作意外伤害办园特色品牌战略计划总结国外幼教政策法规岗位职责规章制度后勤与保健招生策略教师稳定
产品 教师 教学教案教学经验环境布置课件素材家长工作主题活动计划总结观察记录蒙氏教育多元智能保育员   男教师   奥尔夫   幼儿园论文

如何制作菜水、菜泥、碎菜、土豆泥?

时间:2009-02-18 17:00来源: 作者: 点击:
  
如何制作菜水、菜泥、碎菜、土豆泥?
    (1)菜水制作法:锅内放一小碗水,煮沸,将已洗清的新鲜绿叶蔬菜一小碗,撕碎菜叶,倒入沸水中,盖上锅子。煮沸后,再用小火保持4~5分钟,加少许糖,将锅取下,开盖待水温适合孩子食用时,滤去菜水,装入奶瓶待喂。
    (2)菜泥:将洗净的菜叶去茎撕碎,放入沸水内。煮沸即捞起,放入铁砂滤器,用匙括或用匙压挤捣烂,滤出菜泥,加入原来菜汤,再塌油锅炒一炒即成;也可放在绞肉器内绞出肉泥,用植物油,旺火急炒,加盐少许。
    (3)碎菜:将洗净的菜叶切细成末,用植物油,旺火急炒,加盐,调入米糊或粥、面内。
    (4)土豆泥的制法:将土豆洗净去皮,放在锅内煮烂,然后取出,放入碗内,用匙压成泥,加入调味品。
    (5)胡萝卜泥制法:将胡萝卜洗净,去皮及中间硬心,切小块加适量水煮烂,用匙挤压成泥状,加少许糖或盐,调入乳儿糕或米糊中都可以。
    
如何制作蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末?
    (1)蛋黄的制作方法:蛋放入冷水锅内煮沸,煮10分钟后,取出去壳,将蛋黄和蛋白分开,用汤匙将蛋黄压碎,研细,加温开水少许调匀吃或调入奶糊或米糊中喂食。
    (2)鱼泥的制作法:鱼洗净,放入碗内加调味品清煮10~15分钟,去皮去骨挑肉,用匙压成泥状,即成鱼泥,可调入米糊或粥、面内喂食。
    (3)肝泥的制作法:将肝洗净,用刀横剖开,在剖开面用刀慢慢刮,刮下泥状物,即为肝泥,加入调味品,煮熟后研开放入粥或面条中。
    (4)肉末制作法:将瘦肉切成末,为小婴儿制作肉末可放适量水,将肉末煮烂成泥状,加盐少许,可加入粥、面内喂。
    
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
最新评论 查看所有评论
发表评论 查看所有评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
  • 表情:
用户名: 密码: 验证码:
 
推荐内容

加盟红缨 | 红缨产品 | 金牌园长 | 杨瑛博客 | 新闻中心 | 园长资源 | 教师资源 | 战略合作 | 关于我们 | 联系我们

地址:北京市海淀区上地东路1号环洋大厦2层  邮编:100085 电话:010-58851550 传真:010-58851526 Email:web#hoing.net

北京红缨教育集团 Copyring 2013 Hoing.All Rights Reserved