陕西宝鸡红缨文景幼儿园举办厨师技能大赛

　　有一种味道叫爱 ，美食与爱，不可辜负。为了全面提升全园厨师的专业技能，充分发挥其能力和水平，进一步加强厨师之间的技术交流，在日复一日中寻求创新，以便为孩子们提供更优质的服务，2021年5月19日晚上，北京红缨旗舰幼儿园——陕西省宝鸡市岐山县文景幼儿园特别举办了“厨师技能大赛”。

　　本次大赛有六名厨师参赛，由风趣幽默、童心满满的徐格娟老师主持，特邀金桔幼教集团冯董事长和许总监光临指导，并安排9名小朋友代表参加、7名老师担任评委。

　　牟园长首先向本次大赛做热情洋溢的致辞，预祝大赛圆满成功。后勤主管贺老师宣读比赛规则，紧张的比赛即将开始。

　　大赛分菜品展示和面点展示两个环节进行：第一回合是菜品展示，厨师们对自己的作品从食材选择、营养搭配、营养价值等方面进行讲解，随后嘉宾们有序上台，品尝美食;品尝完美味菜肴，孩子们踊跃上台，为自己喜爱的美食插上爱心卡。第二回合是花样面点，各色面点形态各异，造型独特,在制作方法上，始终从实际出发，以满足孩子的口味为目标，充分展示了其创新能力。

　　经过两个小时的比赛，在评委的细心观赏和认真打分后，选出了获奖厨师。本次厨艺大赛，使每天默默奉献的厨师由台后走到了台前，为大家充分展示了他们的高超技艺。在比赛中，他们认真的比赛态度、扎实的业务水平获得了集团领导的高度赞扬。

　　希望文景团队以此次大赛为契机，继续加强幼儿园食堂管理，促进其更加科学化、规范化，让孩子吃得更满意、家长更放心。

（陕西省宝鸡市岐山县文景幼儿园 供稿）