时间：2012-12-26 来源：YNET.com 北青网 作者：客服中心 点击：次
西洋参又称花旗参，是一种补而不燥的高级保健品，老少皆宜。它的作用有补气养阴、清热生津，用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干。此外，可治肠热便血。
西洋参的五种吃法
1.煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2.炖服法：将西洋参切片，每日取2-5克放入瓷碗中，加适量水隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。
3.含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。
4.冲服法：将西洋参切片，每次取3-5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
5.泡酒法：取西洋参30克置于净器中，用酒500克浸泡，每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味淡为止。
西洋参的七个禁忌
1.购买西洋参应到正规药店或医院。
2.忌用铁器火炒及凉水浸泡。
3.不宜与藜芦同用。
4.畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阴虚弱、舌苔腻浊者则不宜服用。
5.不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会毁坏西洋参中的有用成分。
6.不要吃萝卜、莱菔子。
7.警觉不良反应。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有人会痛经或经期推迟；还有的人会有过敏反应，上下肢出现散在性水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行接收衰退。文/纪亚明
（北京小汤山医院药剂科)
