时间：2016-05-12 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
作为一种外来蔬菜，土豆的做法渐渐被“中化”，凉拌土豆丝、土豆鸡块等就是经典美味的中式土豆菜式，不过随着大家口味更多样化，不少朋友也喜欢上了像浓汤、烤土豆、土豆泥等西式土豆做法。那么中西两种土豆做法，谁会更得小朋友喜爱呢?
这道缤纷土豆泥中的土豆、胡萝卜、紫甘蓝都富含多种维生素及微量元素，有助于人体健康发育。
准备食材：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、奶酪、土豆1个、培根1片
步骤1：培根放锅里煎熟。
步骤2：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丁。
步骤3：土豆洗净去皮，切片蒸熟用勺子压成泥。
步骤4：培根切小块。
步骤5：土豆蒸熟用勺子压成泥，土豆泥中拌适量奶酪，并加入少许盐调味。
步骤6：将切好丁的黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝放入土豆泥中混合均匀。
步骤7：餐盘铺上生菜，将土豆泥用勺子弄成球状放上即可。
（供稿：张洁琼 校对：张洁琼 郭彤洋）
