时间：2016-06-08 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
端午节到了，家家户户都开始准备粽子、咸鸭蛋。39育儿提醒家长，粽子不易消化，1岁以内的宝宝最好不要吃，给大点的宝宝吃粽子也应遵循以下几个原则。
端午节到了，餐桌上必不可少的便是粽子。很多家长关心小孩子能不能吃粽子?孩子多大可以吃粽子?孩子应该怎样健康吃粽子?我们来看看营养专家怎么说。
宝宝多大可以吃粽子
南京市儿童医院营养医师刘长伟表示，因为粽子不易消化，所以建议1岁以下婴儿别吃粽子;1岁以上可以试着尝几口;3-6岁以上可以适当少量进食;6岁以上则可以进食1个粽子。
此外，有腹泻、消化道手术等消化道功能不全的宝宝，最好不要吃;糖尿病儿童，可以根据食物交换份的原则，适量吃点粽子，但最好选择不加糖或少糖的白粽子，把粽子当做主食或主食的一部分，且将粽子的能量控制在总能量范围内。
端午节宝宝健康吃粽子遵循5个原则
1.粽子要热着吃
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒家长，粽子一定要趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的孩子来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会变硬，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显，这些都不利于消化。
2.食用粽子要适量
粽子算主食，但不能拿粽子当唯一食物，特别是对于孩子，一定要严格控制食用量，对于年龄较小的孩子，吃一点意思意思即可。
3.吃粽子时要搭配水果蔬菜
吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物，避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良，还可避免因过大食用粽子而引起消化不良。
4.配菜口味要清淡
建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子，一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用，可增加纤维质含量，帮助肠胃蠕动消化。在包粽子上，将粽子的用料做一下调整，用部分杂粮米代替，如此可增加纤维质及维生素、矿物质。吃粽子时的配菜最好清淡一点，避免过于油腻，增加肠胃负担。
5.选购粽子提防返青粽叶
在选购粽子时，还注意提防“返青粽叶”：
看颜色：颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶，因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;
闻味道：原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香，而返青粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。
端午节宝宝如何吃咸鸭蛋
除了粽子，有的地方过端午节还会吃咸鸭蛋，但咸鸭蛋盐分很高，并不适合小宝宝吃。营养师刘长伟建议，1岁以内的婴儿不要吃咸鸭蛋;1岁以上的儿童最好控制在1个以内，或吃个鸭蛋黄;而对于患有患有过敏疾病的儿童，需要禁食蛋类及肾病需要低盐饮食的儿童，均不宜食用咸鸭蛋。
（供稿：郭彤洋 校对：张洁琼 郭彤洋）
