时间：2016-12-07 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
冬季，很多家庭的蔬菜摄入偏少，家长千万不要忽视蔬菜的作用，蔬菜富含维生素和矿物质，是提高宝贝抵抗力的好帮手!要想孩子冬季少生病，蔬菜不可少!
冬季，喝粥最舒服了有宝妈反应，宝宝不爱喝粥，尤其是生病的时候，没有胃口需要喝粥的时候，宝宝偏偏不爱喝，让很多妈妈头疼;宝宝6个月开始添加米粉一段时间后，随之就可以添加软烂的粥，可见粥应该算是婴幼儿常见的食物，那么怎么样做粥既能让宝宝喜爱又有营养呢?今天分享一款可以提高宝宝免疫力口味也很好的粥哦;
鸡肉香菇西兰花粥
【原料】
大米、小米、香菇3个、西兰花50克、鸡肉50克，小葱、淀粉、盐、柠檬汁食用油适量;
【做法】
1、大、小米淘洗干净，煮一锅粥备用;
2、 鸡肉切肉末，用少许盐、淀粉、几滴柠檬汁腌制5分钟;香菇、西兰花、小葱切碎备用;
3、炒锅内倒入适量食用油，加入小葱爆香后倒入腌制好的鸡肉翻炒至半熟;
4、在加入香菇丁翻炒至香菇变软;
5、加入西兰花，加入一点点盐炒匀;
6、加入一点水，将其彻底烧熟;水收干后即可出锅;
7、出锅后装盘，在给宝宝喝粥的时候拌入粥内同食;也可以单独当配菜食用;
【制作技巧】
1、柠檬汁能起到去腥的作用，滴几滴就好，没有的可以用洋葱同炒或提前煮熟的等办法去腥;
2、西兰花、香菇等切碎的程度取决于宝宝的月龄，如果宝宝是小月龄宝宝，可以将其切成碎末，更便于食用;下图是之前女儿小时候吃辅食的时候做的，切的很细碎;
【适宜人群】
10个月以上的宝宝;(1岁以下建议不加盐)
【推荐理由】
有很多妈妈也想尝试给宝宝煮菜肉粥，但又担心一次做太多吃不下，所以大家可以试试我的方法，粥和菜肉分开来，就跟我们吃的杂酱面一个道理，酱和面分开，能吃多少酱就用多少，不浪费;这样做菜肉粥方便且不浪费;
鸡肉富含优质蛋白，对儿童促进生长、提高免疫力有着发挥着重要的作用;香菇富含多糖类物质，同样具有提高免疫力的作用;西兰花是营养价值极高的蔬菜之一，富含丰富的维生素和矿物质，尤其含胡萝卜素非常高，比胡萝卜里含量还高哦，在体内转化为VA，能增强宝贝的免疫力，促进宝贝上皮细胞的修复，对呼吸道有很好的保护作用;三者搭配，可更好的促进儿童的生长发育，提高抵抗力;一碗暖暖的粥喝下去，冬季就不冷喽;
(供稿：郭彤洋 校对：张洁琼)
