时间：2018-06-25 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
鸡蛋可以说是早餐的必备材料之一，鸡蛋含蛋白质，脂类，碳水化合物，维生素A，硫胺素，核黄素，烟酸，对一氨基苯甲酸，灰分及钙、磷、铁等元素、对正在长身体的儿童来说百利而无一害。
但是每天都吃煎蛋水煮蛋是不是有些腻呢?今天就来学习一款鸡蛋饺的做法吧~简单快手还很好吃哦!
家常鸡蛋饺
食材
鸡蛋6个、猪肉300克、各种蔬菜、盐少许
做法
1. 选择各色蔬菜洗净备用;
2.将蔬菜切碎，加入水，放入料理机打成泥，滤出汁水;
3.将蔬菜汁倒入肉馅中，加少许盐，搅拌均匀;接着打蛋，放入一点点盐调味，搅拌均匀;
4.热锅烧至八成熟，倒入一勺鸡蛋液，当蛋液微微凝固时，夹起一团馅料放在蛋饼一边;
5.将肉馅用蛋饼包裹起来，收口朝下，稍微煎制定型，盛出~最后，水开上蒸锅，蒸5分钟即可食用。
