时间：2018-08-23 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
蒜苔营养丰富，口感鲜嫩,其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味，和牛肉丝搭配一起，不仅味道鲜美，营养更丰富全面。跟着小编一起来学习这道蒜苔炒牛肉吧!
蒜苔炒牛肉
做法步骤
1.牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分。
2.蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入盐，料酒，生粉和10克生抽抓匀后静置2小时。
3.生姜备好。
4.热锅倒入油。
5.温油下入牛肉丝过油至变色后盛出。
6.再把生姜下锅爆出香味。
7.把蒜苔倒入翻炒至变色出香味，加盐翻炒均匀。
8.加入生抽翻炒均匀至断生。
9. 最后把牛肉丝倒入翻炒均匀后熄火出锅。
