时间：2018-09-21 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
花生富含各种维生素、蛋白质、矿物质等，被称为“植物肉”，是老少皆宜的保健品，它的功效数不胜数，吃了一定让你受益匪浅!
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吃花生的好处
降低胆固醇
花生含有的亚油酸，可分解人体内的胆固醇，将其变为胆汁排出体外，避免胆固醇在体内沉积，可防动脉硬化。
凝血止血
花生含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。
增强记忆
花生含有超丰富的锌元素，又含有卵磷脂和脑磷脂，这也是神经系统所需要的重要物质，能改善血液循环，促进大脑发育，延缓脑功能衰退，增强记忆，效果跟吃核桃差不多。学习考试阶段的孩子，多吃花生，可以有效提升记忆力。
促进骨骼发育
花生果实含钙量丰富，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生，老人和孩子可以多吃。
滋血通乳
花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用，对人体造血功能有益。
花生营养物质这么丰富，那要怎样吃才能最大限度地发挥它的功效呢?
很多人都会炒着吃，或是直接生吃，但是炒着吃会破坏原有的营养物质，生吃又不容易吸收，现在优妈教大家一些其它吃花生的方法，赶紧来看看吧。
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这样吃胜过吃补药
花生+红枣：养血安神
花生加上红枣，一起煮汤或熬粥，营养翻倍，花生红枣汤性温，能健脾胃经、补中益气、养血安神，还可以促进新陈代谢、美白皮肤，功效多多，还能适合咽喉炎、口腔溃疡患者食用。
花生+醋：降 血 压
醋泡花生堪比“天仙配”，对高血压患者来说是个偏方。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，却又含有人们不喜爱的高热量，而醋含有的有机酸正好能解腻生香。
用醋泡花生一天左右，每天晚上睡觉前食用10粒花生，也对软化血管、减少胆固醇的堆积等都有很好的疗效，还能帮助减肥。
花生+百合：治干咳
花生仁、百合放在一起，加点水炖，炖熟后再加点蜂蜜或是冰糖，清热解毒，对治疗肺阴不足型干咳、声音嘶哑有很好的效果。还有一种做法就是把花生和百合放在豆浆机里打成花生百合豆浆。
花生+黑芝麻+何首乌：补肾乌发
花生仁、黑芝麻、何首乌，按5：5：2的比例，加一点盐，一起煮，每天坚持服用，可以乌发，嫌麻烦的话，可以直接吃花生黑芝麻糕呀~
花生吃了有这么多好处，优妈再给大家介绍一些关于花生的小常识。
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花生的小常识
选购颜色深的花生
很多朋友认为，买花生的时候要选择白白胖胖的花生比较好，但专家认为，颜色较深、个头较小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物质。
这种花生里的蛋白质跟其他微量元素的含量也比较高，而且深色的花生比浅色花生的脂肪量要低一点，容易肥胖又喜欢吃花生的朋友一定不能错过深色皮的花生。
不宜多吃花生
花生虽好，但是不能多吃，每天最多吃15粒花生，吃多了不容易消化，而且会摄入过多的脂肪量。
带壳储存花生
储存花生要带壳储存，同时要保证环境干燥，注意通风，经常晾晒。储存的工具，最好是用编织袋或麻袋，不要用不透气的塑料袋，因为塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。
如果发现花生已经有了苦味，就不能再吃了，存储得当，花生才能保存的更久哦。
