时间：2018-09-25 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
天气渐渐凉了，人们在经过酷暑后的胃口也渐渐好了起来。大多数人都管不住嘴，大鱼大肉敞开的吃，殊不知那是错误的吃法;秋季不能吃辛辣的，上火的，避免引起秋燥，秋季饮食宜清淡，荤素合理搭配，尤其天气越来越冷，多吃些提升免疫力的，避免感冒生病!
今天给大家推荐一款汤，此汤材料丰富，做法也很简单，在秋季多做给孩子吃，还可以提高免疫力减少感冒。
菌菇牛肉汤
准备食材：牛肉80克，香菇，口菇，草菇适量，金针菇适量，胡萝卜1节，小青菜100克，生姜，盐，料酒，淀粉，葱
做法：
1、把食材洗干净，牛肉切丝，胡萝卜切丁，菇类切片，香菇切成花型这样特别好看，金针菇去黄蒂，葱切段，生姜切条
2、牛肉条加入适量的盐，料酒，以及淀粉，加入几滴水搅拌，让肉全身裹上一层淀粉，这样做出来的肉丝特别的嫩，
3、锅里倒入少许油，加入生姜葱白炒香，再加入香菇，口菇，草菇，胡萝卜进去炒出香味，加入适量的水，或者骨头汤，
4、煮沸后加入金针菇，转中小火煮五分钟
5、牛肉一根根夹到锅中，若是出现浮沫就用勺子撇去，接着加入小青菜，烫一下;
6、最后加入盐和鸡精调味，撒些葱花，也可以加少许香油，胡椒粉提香，出锅。
