时间：2018-09-28 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
一日之计在于晨，美好的一天应该从一盘营养丰盛的早餐开始~
你还在早餐吃包子馒头豆浆油条米粉面吗?
其实一份简单的早餐也可以吃出家宴的感觉
做一只高标准的吃货，就从早上开始吧!
炒面鱼
主料：玉米面(黄)、面粉
辅料：白玉菇、青椒、胡萝卜、洋葱、耗油、小葱、胡椒粉、食盐
做法：
1、主要食材：玉米粉、面粉;
2、玉米粉面粉混合均匀，加入沸水拨成絮状;
3、不烫手后揉成面团醒20分钟;
4、醒好的面团再次揉匀;
5、擀成厚一些的面皮;
6、先顺着切成筷子粗细的条;
7、切成小段(大小随意);
8、搓成面鱼;
9、全部做好后，放入蒸锅大火蒸个五分钟;
10、关火拿出来扒拉散(一次可以多做些，冷藏或冷冻);
11、根据自己喜欢准备些配菜(白玉菇、胡萝卜切丝、尖椒切丝，洋葱切丝，切些 葱末用作炝锅);
12、锅中放油，放入葱末爆香后放入洋葱煸炒;
13、洋葱超软后放入胡萝卜丝和白玉菇煸炒;
14、胡萝卜和白玉菇炒软后，放入蒸好的玉米面鱼翻炒均匀;
15、翻炒均匀后放入尖椒丝，加入少许胡椒粉、食盐、蚝油;
16、再次翻炒均匀即可，就可以出锅了!
小贴士：面鱼防癌、降胆固醇、健脑、安神，早餐最佳的美味营养选择哦~这道炒面鱼不仅可以作为早餐，中餐午餐甚至是宵夜都可以哦~
双味卷肠粉
主料：肠粉专用粉、水、生菜、猪肉、鸡蛋
辅料：香葱、食盐
做法：
1、肠粉专用粉、水、生菜、猪肉、鸡蛋;
2、生菜洗净后切成丝;
3、猪肉剁成泥;
4、鸡蛋打散混合均匀;
5、取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉;
6、肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀;
7、蒸肠粉用的容器底部刷一层油;
8、把肠粉面糊倒入容器里，尽量的倒满;
9、撒上肉沫，青菜和葱花;
10、鸡蛋味的可以加上适量的蛋液;
11、把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸;
12、蒸到肠粉糊变白，猪肉变白就可以出锅了;
13、用刮板从一侧铲好肠粉卷起来;
14、卷肠粉装盘开吃了;
小贴士：肠粉美容养颜、助睡眠、利尿消肿、抗压力，早上在家来一份，再也不要去外面排队买了，想吃多少就吃多少~
南瓜早餐饼
主料：南瓜、面粉
辅料：黑胡椒粉、食用油、食盐
做法：
1、南瓜去皮，洗净，擦丝;
2、加入盐、黑胡椒粉拌匀;
3、再加入适量面粉;
4、加入适量水，拌匀，水要一点点试着加，不要加多;
5、锅烧热，放少许油，放入两团拌好的南瓜丝面糊，略整形，小火慢煎;
6、一面煎好后，翻面煎另一面，两面均煎至金黄色即可，香喷喷的早餐饼就做好了;
小贴士：南瓜早餐饼防癌、治胃病、降糖、安神，这种南瓜饼做法极其简单并且味道美味营养健康，可谓是上班族必选，妈妈们也可以早早的给上学的孩子们准备一份哦。
