时间：2018-10-09 来源：红缨教育 作者：客户中心 点击：次
虾和土豆的营养价值众所周知，它们除了富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外，还含有维生素A、B、C……特别适合孕妇、产妇、婴幼儿和老年人。今天小编就教大家做一款好吃的虾食品——凤尾虾球。
凤尾虾球
准备食材：大虾12条、土豆500g、鸡蛋1个、，面包糠适量、淀粉适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许
做法：
1.土豆洗净去皮切片，蒸15分钟。
2.大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。
3.蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。
4.取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。
5.准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。虾球先均匀地沾上淀粉，再沾上鸡蛋液，外层沾上面包糠。
6.依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。
7.烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色。
8.虾球烤好后取出，就可以开吃啦!给孩子吃的话还可以配上番茄酱等酱料，超级美味哦!
