时间:2020-07-10 来源:红缨教育 作者:客户中心 点击:次
为进一步保障幼儿园食品安全卫生工作,2020年7月8日,食品安全检查组成员到北京红缨连锁幼儿园——山东省聊城市东阿县清华国际幼儿园进行食品安全检查。
检查组对园所中的食堂设施设备、食堂卫生、食堂库房、食堂操作间以及食品的采购、留样等进行了实地专项检查。仔细询问和查看了食堂的各项登记资料,食品安全的相关资料与餐具消毒相关记录,检查组一行对园所的食堂管理工作给予了肯定,同时也提出了一些宝贵的意见和建议。
每到一处,检查组都认真听取园领导对餐厅食品卫生管理情况的汇报。并深入仓库储藏、食品加工操作间进行查看,重点对留样食品等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。检查中,检查组对园所管理有序、规范卫生的食堂给予了肯定,通过询问幼儿园的细节性工作,又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对于检查组提出的建议和意见,幼儿园领导高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务。
(山东聊城东阿清华国际幼儿园 供稿)