炊事班长岗位职责
一、对本组的工作全面负责，以身作则。严格遵守各项规章制度，能够团结全组同志一道，落实园工作目标。
二、带领本组人员认真执行食品卫生法，做好食堂卫生及食物保洁工作，严防食物中毒及肠道传染病的发生。
三、带领本组人员严格按食谱操作，按人数投放主副含量。
四、对将要投放使用的材料认真进行感官检查，发现异常立即报告，不使用有异常的原材料。
五、定期或不定期向园长汇报本组情况，定期召开组会，及时传达和贯彻园领导的决定，研究改进本组工作。组织本组人员共同学习食品卫生知识。
六、协助园长做好本组同志思想工作，关心同事，团结协作，和睦相处。
七、管理好本组的一切财产，负责厨房的安全保卫工作﹙防火、防闲人进入﹚。
八、虚心听取就餐人员的意见，不断改进工作。
