一、06：30—07：50制作幼儿早餐：
1、 按人数制作，不吃隔日饭。
2、 主食制作小而精，增进幼儿进食量。
3、 副食加工精细、咸、淡可口。
4、 调减均匀适度。
二、07：50—08：00开饭：
1、 按时开饭。
2、 掌握各班早餐幼儿人数，按人数发放主、副食。
3、 发足碗筷。
三、08：00—08：30清扫操作间卫生：
1、 地面干净无杂物，垃圾桶及时倒。
2、 及时清洗墙面，洁白无污点。
3、 灶台、蒸箱、水池、餐车、面板、活面机等用具干净无油腻。
4、 物品摆放合理，墙面、玻璃干净污迹。
四、08：30—09：00刷碗、消毒：
1、 先清除餐具内餐渣，再用洗涤灵和清水冲洗干净。
2、 清洗干净后将餐具放进消毒柜内消毒。
3、 汤桶、盆清洗干净后摆放整齐有序。
五、10：00—11;10制作主、副食，同前。
六、11：10—11;20发饭：
1、 按时开饭，不提前，不推后。
2、 食物、餐具分开运送，水果餐具11点上电梯，饭菜11：10送出。
3、 按实有人数发餐具，小班用勺，中大班用筷子。
七、11：20—11：50为职工制作午餐
八、11：50—12：50刷碗、清理卫生。同前
九、15：00—16：20制作主、副食。同前
十、16：20—16：25开饭。同前
十一、17：00—17：30刷碗、清理卫生。同前
