挑食、偏食在儿童不良饮食行为中最为常见，容易因营养摄入不足或不均衡导致孩子营养不良、发育迟缓。
约有25%的家长认为自己的孩子存在挑食、偏食的问题。
1、什么情况属于偏食、挑食?
我们首先要了解的问题是，孩子到底是真偏食，还是大人自己想多了?
一般来说挑食、偏食的宝宝有以下几种表现：
● 吃得偏、吃得少。例如不吃主食，只吃菜;或者只吃某几种食物，其他的一概不吃;
● 特别爱吃甜食;
● 吃得慢，吃得闹，例如把饭含在嘴里不咽，吃饭的时候要看电视、玩玩具，或者追着喂等
宝宝如果长期存在挑食偏食，则可能影响生长发育，造成孩子体重偏低、贫血等，严重挑食偏食则会发育迟缓，如运动、语言发育迟缓等。
2、如何纠正孩子挑食、偏食?
A家长要以身作则
首先，家长要做好榜样，对待食物应该是正面、积极的态度，更不要在孩子面前表现出自己的偏食倾向。因为家长的饮食行为会直接影响宝宝的饮食行为，毕竟有挑食的家长就会有挑食的宝宝噢。
B培养良好的饮食习惯
1.合理安排孩子的膳食，规律就餐。定时、定点、定量进餐，控制两餐之间的热卡，不给孩子过多的吃零食，饭前1小时不喝饮料不吃点心，这些习惯的养成，都有助于培养孩子的专注进食能力。
在就餐前帮助孩子做好准备，停止游戏，洗净双手，并让孩子帮助安排餐桌，增加孩子的参与感。
2.减少就餐过程中的干扰。吃饭的时候不看电视、不玩玩具、不讲故事，鼓励孩子自己进食，如果孩子不想吃了，允许孩子停止进食，但是孩子如果饿了，不到饭点不能提供食物。
c美味可口的饭菜
要注意食物的营养搭配，保证孩子营养摄入均衡，保证孩子每餐都有饭、菜、肉，并且肉没有肉眼可见的脂肪。
如果孩子不喜欢吃煮的，那就换成蒸的;蒸的吃腻了，再换成炒菜、炖菜等，烹饪的方法会影响食物的味道，总有一款适合你家宝宝。
就餐过程中，要保持愉快轻松的就餐氛围，不要强迫孩子进食，避免增加孩子的心理负担。
D创新形式加入新食物
当宝宝对某种食物表现出兴趣缺缺时，家长要有耐心，多尝试不同的做法、不同的形状以及不同的搭配。
宝宝大多喜爱鲜艳的颜色，可以将食物与玉米、彩椒等颜色鲜艳的蔬菜搭配，用模具把饭菜弄成小兔子、小猫咪的形状，把一些宝宝不爱吃的食物摆成好看的样子，从视觉上引起宝宝进食的兴趣。
E让宝宝参与进来
我们要多鼓励孩子参与家庭食物的选择和制作过程，在确保安全的前提下，可以带孩子一起去买菜，或者帮你择菜、摆盘等，以吸引儿童对各种食物的兴趣，享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。
同时应多带宝宝去户外活动，每天保证1小时，既可以实现对宝宝体能的锻炼，又可以促进VD的吸收与钙的利用，同时还可以增进孩子食欲，提高孩子的胃口。
F鼓励机制
要积极鼓励孩子。当其吃饭表现很好时，可以对孩子进行奖励，但不可以把零食作为奖品给宝宝哦，这样宝宝会误以为零食是最好的食物。
其实，大多数孩子的“偏食问题”并不严重，而且，孩子是善变的，今天讨厌这个，过一段时间可能又喜欢上了，家长们不需要太焦虑，更不要要强迫他们，多尝试一些方法，慢慢来，会逐渐看到成效。
