乳制品:牛奶、酸奶等奶类食物是补钙的首选。它们的钙利用率高,吃起来方便,而且其中含有维生素D、乳糖、必需氨基酸、酪蛋白磷肽及酸奶中的乳酸,都可以促进钙的利用。
豆制品:含钙量要比大豆本身丰富,且更易吸收。其中越“结实”的豆制品含钙量越高,如水腐、石膏豆腐和豆腐干、豆腐丝等。
绿叶菜一般来说,颜色越绿的蔬菜含钙越高,不仅可以补钙,还含有镁和维生素K等促进钙吸收的成分。
虾皮也是含钙量很高的食物,但吸收率较低。可以将虾皮打成粉以提高吸收率,做菜的时侯当调味品用。