营养膳食

如何科学吃零食?

  为避免吃零食给身体带来的危害,建议吃零食要注意以下四原则。

  1.适量:零食不能吃太多,不能影响正餐的食欲和食量,更不能用零食替代正餐。

  2.适时:吃零食与吃正餐之间要相隔1.5—2小时,餐前和餐后30分钟内、睡前1小时均不宜不吃零食,以免影响正餐和睡眠;看电视不吃零食,以免不知不觉中吃得过多;玩耍时不要吃零食,以免窒息;吃零食后要及时刷牙或漱口,保持口腔清洁卫生,预防龋齿的发生。

  3.补充营养:以均衡营养为目标,补充正餐中很少吃到的食物,确保每日食材在12种以上、每周在25种以上。一般正餐会有肉、蛋、菜、主食,基本满足了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大宏量营养素,而维生素、膳食纤维和矿物质的含量会有不足。因此,建议选择富含维生素、矿物质和膳食纤维,又低油、低糖、低盐的营养价值高的零食。

  4.卫生方便:选择新鲜、天然、易消化、独立小包装、好携带的零食。