营养膳食

新冠阳性营养对策

  一、对声音问题的建议

  1·补充足够水分。全天少量多次进水,以尽量保持声音正常;

  2·不要使声音紧张。不要用耳语音量说话,因为这会使声带紧张,也尽量不要高声说话或喊叫;

  3·吸入蒸汽(用毛巾遮盖头部后从装开水的杯中吸入蒸汽)10-15分钟,可以缓解干燥和滋润声道;

  4·胃反流(有时称为反酸或烧心)十分常见,应避免在深夜进食或吃不易消化的食物;

  5·停止吸烟;

  6·如果说话有困难或不舒服,可使用其他沟通方式,如写字,发短信或使用手势;

  二、对顽固性咳嗽的建议

  1·试着用鼻子而不是用嘴呼吸。

  2·试着吸食低糖的水煮甜食。

  3·试试“停止咳嗽练习”。一旦觉得有咳嗽的冲动,就闭上嘴,用手捂住嘴(闷住咳嗽);同时做吞咽动作:屏住呼吸一小会儿。再次开始呼吸时,用鼻子轻柔地吸气和呼气。

  4·如果夜间因胃反流而咳嗽,可尝试侧卧或用枕头支撑自己。

  三、吞咽问题的管理

  如果在吞咽食物和饮料时感觉有困难,可以试试以下技巧:

  1·吃喝时保持身体坐直,一定不要躺着吃或喝。

  2·饭后保持直立(坐着、站着或慢慢走路)至少30分钟。

  3·尝试不同质地的食物(稀的和稠的),看看有些食物是否比其他食物更容易吞咽。一开始可以选择较软,光滑和/或湿润的食物,或将固体食物切成非常小的碎块进食。进食时应细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。

  4·吃饭或喝水时要注意力集中。尽量选择安静的地方进餐。避免在吃饭或喝水时说话,因为这样会使气道开放,导致食物或饮料误入气道。

  5·确保口腔内没有食物后再吃或喝下一口。如有必要,先吞咽一次。

  6·如果吃完整餐感到疲劳,可在一天中少吃多餐。

  7·如果在进食或喝水时出现咳嗽或呛噎,请向医务人员咨询,因为食物或饮料可能误入了肺部。

  8·通过刷牙和喝水保持口腔清洁。

  四、对嗅觉或味觉下降的建议

  1·每天刷牙两次,确保口腔卫生。

  2·进行嗅觉训练,例如每天闻柠檬、玫瑰,丁香和桉树,一天两次,每次20秒。

  3·试着在食物中添加香草和香料,比如柠檬汁和新鲜的香草。但需谨慎使用,因为这可能会加重胃反流。

  五、健康均衡的饮食

  新冠阳性期间,摄入足够的营养并及时补水,对于早日康复至关重要。

  1·水果,蔬菜、各种豆类(如扁豆等)、坚果和全谷物类(如未加工的玉米、小米、燕麦等);

  2·每天至少吃五份(1份=80克)各种水果和蔬菜,每餐都应有蔬菜。土豆、红薯、木薯和其它淀粉类根茎食物不算蔬菜范围。

  3·选择全谷物食品,包括全麦面包、米和面;

  4·选择富含蛋白质的食物,如各种豆类、鱼、蛋和瘦肉;

  5·每天吃一些乳制品或乳制替代品(如豆制品);

  6·限制盐、脂肪和糖的摄入量:

  7·多喝水,目标是每天喝6-8杯水。

  文章摘自《吃好每天三顿饭》