一些人认为菠萝中含的蛋白分解酶，空腹吃会伤胃。
事实上，菠萝中的蛋白分解酶在胃液强酸性环境下会失活，因此，对一般人群来说，菠萝是可以空腹吃的。
不过，对于有些疾病(比如胃炎、胃溃疡、胃食管反流等)的患者来说，吃了酸菠萝后刺激胃黏膜，可能会出现胃痛、反酸、烧心等不适，因此，对于一些特殊人群来说，是否能吃菠萝这个问题还是建议根据病情遵医嘱。
——摘自《吃好三顿饭》
