你知道吗?螃蟹虽然好吃，却不能乱吃和贪吃!
每年的中秋和国庆假期后，各大医院都会接诊到许多因为贪吃螃蟹，导致急性肠胃炎、胰腺炎等消化道疾病的患者。
这其中，轻则消化不良，产生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，重则引发急性胰腺炎，甚至危及生命。
因此掌握正确吃螃蟹的方法非常重要!
一、每天能吃几只螃蟹?
每天最多吃一只螃蟹为宜。每只螃蟹的蟹肉约占整只螃蟹重量的40%，一只250克螃蟹的可食部分为100克，而每100克中的胆固醇含量一般为235毫克。
由此看来，每天吃一只中等大小的螃蟹，胆固醇摄入量就已经达到甚至超过每日推荐摄入量，再多吃则无益。
二、螃蟹怎么吃健康?
吃螃蟹要搭配一些热性食物，以抵消螃蟹的寒凉。
传统习俗是搭配姜，不仅能提鲜、去腥，最主要的是能驱寒。很多人吃螃蟹喜欢喝酒，需要注意的是，最好别配啤酒，因为啤酒性质为寒凉，容易诱发痛风。可以搭配黄酒，因为黄酒属热性。
三、哪些部位不能吃?
1.蟹腮：俗称蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧
2.蟹肠：位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条
3.蟹胃：在蟹盖上，三角形的一小块
4.蟹心：俗称六角板，位于蟹黄中间，紧连蟹胃
四、5类人不宜吃螃蟹!
1.伤风发热者
蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
2.消化系统疾病患者
螃蟹富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者急性发作，胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者最好不要食用。同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，会加重肝炎患者肝脏负担。
3.心脑血管疾病患者
螃蟹，尤其是其中的蟹黄胆固醇含量较高，多食会导致血胆固醇升高。血脂异常、动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病患者不要吃螃蟹。
即使对于正常人来说，也不宜一次食用大量蟹黄。而对于血脂已经超标、有心脑血管疾病的人来说，再食用大闸蟹会对上述疾病产生不利影响。
4.痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
5. 婴幼儿
蟹黄和蟹膏含有大量的性激素，如食用较多可能导致婴幼儿性早熟的发生。
