今年的12月22日是冬至。在我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。除了祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。苏州至今有“冬至大如年”的习俗，“圆夜饭”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。
但现在不是每个中国的小孩都知道冬至节的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。幼儿园通过开展冬至相关主题活动，可以进一步让孩子了解了中国的传统习俗。
方案一：冬至我知道
一、活动目标
1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
二、活动内容
1.语言：冬至我知道
准备冬至相关图片
“师：小朋友们，今天是冬至，你们知道这是什么节日吗?”
冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗 称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗一直流传至今。
“师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗?”
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。
“师：冬至这天，我们有什么习俗呢?”(出示相关图片)
儿歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南馄饨，北方饺;
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫;
会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了;
甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。
2.科学：白天短、黑夜长
“师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。”
3.社会：区角游戏活动，制作冬至美食。
让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
三、冬至相关链接
在古代，有个郎中，每年冬至都熬制一种取暖的药汤给村民喝，汤里的食材很像耳朵，流传至今，便有了吃饺子不会冻掉耳朵的传说。
冬至相关习俗传说：
1.冬至馄饨夏至面。
2.冬至吃狗肉。
3.全家共吃赤豆糯米饭。
4.冬至吃饺子
祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭
新装雍容、衣饰应景——冬至之农
葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱
盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼
精心宁神、食疗养生——冬至之养
方案二：开心包饺子
一、活动目标
1.锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2.感受集体劳动的快乐。
3.和父母一起包饺子增进父母亲情
二、活动准备
1.请家长准备：擀面杖 、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)
2.幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取。
3.班级准备:洗手、带好围裙
三、活动过程
(一)包饺子阶段(30分钟)
以班级为单位亲子活动开始包饺子
1.家长孩子分别擀皮、包饺子;
2.班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
3.班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
4.家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
(二)煮饺子阶段(20分钟)
1.生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
2.班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟);
3.家委会指定专人：负责维持家长秩序。
(三)吃饺子阶段(30分钟)
1.生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2.邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序
四、活动结束
1.家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2.班级整理、餐后散步、午休---活动结束。
3.活动总结、找补不足。
