一、活动目标：
了解立冬民俗，传承中华民族的传统习俗；
二、活动准备：
面或橡皮泥、饺子馅或橡皮泥馅、擀面杖、盖帘
三、活动过程：
1、教师讲解立冬小知识，让幼儿对于二十四节气的立冬有初步了解，对于立冬民俗熟悉。
2、教师讲解制作饺子的过程：制作饺子馅、擀皮、加馅、包饺子（要捏紧，防止火烧时散开）
3、幼儿尝试包饺子，教师逐一拍照：
① 年龄较小的幼儿，教师可以用橡皮泥代替真正的面，又能够让孩子体验包饺子的乐趣，同时又不会浪费粮食；
② 包完的饺子拿到厨房，幼儿分工整理场地；
③ 教师逐一拍照留下每位幼儿的成果。
4、等待煮饺子：分享包饺子的体会，学会包饺子想包给谁吃等互动性问题。
5、午餐：吃饺子。品尝自己的劳动成果。
6、微信平台分享：教师将幼儿包饺子的成果照，发送到班级家长群中或朋友圈，以活动促宣传。
【立冬小知识】
立冬，是二十四节气之一，也是汉族传统节日之一。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗，吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。民间也有一句谚语：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
