一、幼儿的食品、卫生安全防范
1、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，做到防患于未然;
2、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯;
3、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等环节都做到有章可循;
4、幼儿食堂有卫生许可证、从业人员有健康证;
5、食品采购应严把进入关;
6、食品储存和餐具消毒工具齐全餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗;
7、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行;
8、生熟食品分类存放;
9、灭“四害”工作随时进行。
二、幼儿的日常活动安全
1、烫伤
① 让孩子远离热源、电源等危险设施;
② 注意教育孩子远离具有潜在危险的的东西(微波炉、制冰机、消毒柜等);
③ 加强对孩子的看护，让孩子始终在老师的视线范围内。
2、预防外伤
加强保教人员的责任意识：只要幼儿一进园门，教师就要眼睛跟上、嘴巴跟上、腿脚跟上，把幼儿的安全始终挂在心上，防止幼儿意外损伤的发生;
对幼儿进行安全教育：只有培养幼儿的自我保护意识，提高他们的自我保护能力，才能使以外伤害率降到最低点。对幼儿进行自我保护的内容包括：
(1)生活环境中的安全自护教育
进餐：进餐或饮水时先用手摸摸碗或杯子，以免烫嘴;不能乱吃或乱喝没有生产标志的东西;
睡眠：睡觉前要漱口;不能含着东西睡觉，不把杂物带到床上玩。
行走：行走时手不插在衣兜里;会扶着栏杆上下楼梯;学会靠右行走，不猛跑;过马路走人行横道，注意来往车辆;认识红、绿灯等交通安全标志。
药物：学会辨认药物和一些容易与饮料混淆的有害物品，不乱吃药;知道120急救电话，认识防毒标志。
防触电：教育幼儿不接触电插头、插座等，不在靠近电源的地方玩耍;知道高压电的标志，并远离它们。
开、关门：不在门边玩;不把手放在门缝、抽屉里;知道“安全门”的作用。
(2)意外事故中的安全自护教育
防火、防烫伤：不在火源附近玩耍;不玩火柴、打火机和蜡烛;知道衣服着火时迅速浇水并快速脱衣服;烫伤后迅速用凉水冲或浸泡患处;知道119火警电话，认识防火标志。
防雷电：知道打雷下雨时，不能在大树及高大的建筑物下避雨;不在雷雨天看电视、打手机;
防洪水：了解自救知识。抓住能浮起来的物品，或上树或爬到地势较高的地方。
防地震：了解地震发生时的一些现象。进行简单的自救训练。
防拐骗：知道自己及父母的姓名、家庭住址、电话号码，知道父母的工作单位;不接受陌生人的玩具、食品，不跟陌生人走;遇险时，会用电话呼救;知道报警电话110。
防异物吸入：不将别针、硬币、小玻璃球、钮扣、黄豆等放入口、鼻、耳中;不将气球的碎片放入口中倒吸气。
3、加强户外活动管理
(1)派专人定期检修室外大型玩具，活动场地要清除所有隐患;
(2)活动前教师要提醒幼儿大型玩具的正确玩法;
(3)当班老师要有高度的责任心，不能随便离开活动场地，不能和他人聊天。
三、预防中毒
1、发现班级有幼儿呕吐或拉肚子现象，教师应仔细观察病儿的状况，若有2个以上的幼儿呕吐或腹泻，要及时与有关人员联系;
2、相关责任人要及时了解幼儿呕吐原因，了解食堂饭菜的制作情况，排查幼儿是否因食物中毒而造成呕吐或腹泻，并要求全园教职工注意对本班幼儿的观察。
3、食堂每天做好食品留样工作，以备检查之需。
四、预防传染病蔓延
为有效地控制我园各种传染病的蔓延，杜绝各种传染病入园，切断传播途径，切实保障每一名教职工和幼儿的生命健康安全，从而确保我园各项保教工作正常有序地开展。我们要坚决贯彻执行“预防为上、分级控制、依章强制，及时处置”的工作原则，务实、高效、科学、有序地预防和控制各种传染病蔓延。
1、发生传染病后，班级要在规定时间内向园主管报告。
2、保健老师第一时间到达现场，隔离病人，组织各环节的隔离消毒工作(病儿接触过的物品和所在班级的消毒工作)
3、对患儿所在班级观察有无发热、皮疹等症状出现，时间为21天(从确诊的最后一例病例算起)。
4、做好外来儿童的摸底排查工作。
5、加强每天入园儿童的晨检及午检工作，一旦发现有传染病疑似病例，及时隔离，并做好疫情报告。
6、加强卫生习惯教育，督促幼儿饭前便后洗手，擦手巾改用手纸，提高自我防病意识。
7、加强与缺勤儿童的联系，每天了解缺勤原因，以便及时采取预防措施。
8、患儿返园时，应具有医疗机构出具的病愈证明。
9、幼儿园要时刻保证消毒药品的充足、消毒器具的正常。
10、在观察期间加强空气及手的消毒，发病班的活动室每天在儿童离开后在班级午睡期间，用臭氧消毒器增加一次空气消毒。
11、发现传染病人及早隔离治疗，并要求家长领孩子回家隔离，室内加强通风、换气，玩具、生活用具等采用消毒药液浸泡、清洗、暴晒等方法，不让易感儿与患儿接触。
【温馨贴士】
1、根据《托儿所、幼儿园卫生保健制度》，必须注意房屋、场地、家具、玩具、用具使用安全，避免触电、砸伤、摔伤、烫(烧)伤等事故的发生。儿童药物必须妥善保管，吃药时要仔细核对，剧毒药品要用专人管理，并严禁放在班上。药物保管和服用应由医务人员负责。建立健全儿童接送制度，不得丢失幼儿。
2、《幼儿园管理条例》规定，幼儿园发生食物中毒、传染病流行时，应当立即采取紧急救护措施，并及时报告当地教育行政部门或卫生行政部门。幼儿园的园舍和设施有可能发生危险时，举办幼儿园的单位或个人应当采取措施，排除险情，防止事故发生。
