秋季给孩子吃这三样，增强体质又长个！
时间：2018-10-10
来源：Yojo幼儿园联盟
作者：王方
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秋季以后如果大鱼大肉进补，反而会增添脾胃负担。下面这3样食物，就非常适合秋季吃~
一、红薯
红薯三宝粥
主料：糯米 (40克)、红薯 (一个)
辅料：大米 (30克)、小米 (30克)
做法：
1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好；
2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净；
3、锅里放凉水，放入洗好的米；
4、把红薯放到锅里；
5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。
二、芋头
排骨烧芋头
主料：芋头 (500克)、排骨 (1000克)
做法：
1、洗好芋头和排骨；把芋头切成滚刀块；切好小葱和姜；
2、排骨放入开水中烫开，捞出；
3、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香；
4、倒入排骨炒去水份；
5、倒入老抽炒上色；
6、倒入开水，盖上盖慢烧；
7、排骨烂时加入竽头烧熟；
8、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
三、莲藕
莲藕炒鸡丁
主料：鸡脯肉 (300克)
辅料：青椒 (1个)、红椒 (1个)、藕 (100克)、鸡蛋清 (适量)
做法：
1、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节；
2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟；
3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散；
4、待鸡肉一发白立刻盛起备用；
5、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干；
6、倒入鸡丁，调味，炒匀即可。
