夏天给孩子吃这8样，孩子胃口好，提高免疫力，长个子！
时间：2019-07-11
来源：Yojo幼儿园联盟
作者：王方
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春生夏长秋收冬藏，春夏是长个子的黄金期。
中国有句古话，“春生夏长秋收冬藏”。
科学研究表明，春夏季孩子的生长发育速度明显快于秋冬季。
然而，随着天气越来越热，孩子不好好吃饭令许多家长头疼不已。
此外，夏天贪凉是大家的通病，在冷热的刺激下，孩子特别容易生病。
炎炎夏日，怎样才能让孩子胃口好、不生病、长得高呢？
下面，给大家推荐8种适合孩子在夏天吃的菜，吃它们可比吃肉强多了！
绿豆
绿豆是个好东西，清热解暑，几乎家家必备。
夏天给孩子吃绿豆，不仅可以清热解毒，还能提高孩子的食欲，增加孩子活力，同时绿豆中含有丰富的优质蛋白，能够增强孩子的免疫力。
此外，给孩子煮点绿豆粥、绿豆汤，还可以清肝明目，帮助孩子拥有一个良好的视力。
有一点要注意的是，虽然孩子吃绿豆好处多多，但是绿豆性凉，如果是体寒、肠胃虚弱易腹泻的孩子，不要多食。
菊花脑
菊花脑，又称菊叶。
在炎热的夏季，喝上一碗放到温凉的菊叶蛋汤，绝对是防暑清火的佳品。
菊花脑富含蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质，有清热解毒、调中开胃的功效。
同时，有研究证明，菊花脑对于痢疾杆菌、大肠杆菌等流感病毒，均有抑制作用。
夏天，给孩子喝一碗菊叶蛋汤，不仅可以消夏，还能很好地调节肠胃，抵抗各种病菌的侵扰，减少孩子生病。
苦瓜
夏季，天气干燥，加上很多人饮食不当，小孩子特别容易上火。
适当给孩子吃些苦瓜，有助于孩子消除暑热，避免上火。
而且，苦瓜中含有大量的活性蛋白质以及多种维生素，不仅具有明目的效果，还能增强孩子的抵抗力。
此外，用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤，可清热、止痒、祛痱。
如果夏天孩子身上长痱子，可以涂一些苦瓜汁，痱子很快就能褪去。
由于苦瓜味苦，很多孩子都不喜欢吃，而且苦瓜本身含有大量的草酸，草酸会妨碍食物中钙的吸收。
所以，在孩子食用苦瓜前，豆妈建议大家用开水焯一下，不仅能减少草酸，还能在一定程度上去除苦味。
要提醒大家的是，对于年纪小的孩子来说，苦瓜过于寒凉，一定要控制进食量，以免对孩子身体造成伤害。
苋菜
一到夏天，不管大人还是小孩，都没有什么食欲，即使一碗香喷喷的红烧肉摆在面前，都觉得油腻。
这时候，一盘红绿相间的清炒苋菜，很容易让人食欲大开。
特别是苋菜拌饭吃，一碗红红的米饭，对于孩子们充满乐趣，不知不觉就吃光了。
值得一提的是，苋菜的中的维生素C含量居绿色蔬菜之首。
所含钙、铁进入人体后，很快就能被吸收利用，对孩子的骨骼发育和牙齿发育都有相当大的好处。
蒜苗
夏天，还是病毒细菌滋生的高发季节，孩子一不注意就会受到细菌的感染。
而蒜苗却有着很好的有杀菌、抑菌的功效，可以有效的预防因细菌感染等问题造成的疾病，预防孩子生病。
蒜苗除了含有维生素C、蛋白质、胡萝卜素等营养元素外，还富含铜。
而铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于人体的神经系统发育以及智商发育有着重要的影响。
所以，给孩子多吃蒜苗，不仅能提高免疫力，还能促进孩子的大脑发育。
茄子
俗话常说，一个茄子等于10副药，茄子作为夏季的一种应季蔬菜，不仅营养美味，而且有益健康。
茄子内含有丰富的维生素P、龙葵碱、维生素E等营养元素，有防止出血和抗衰老功能。
常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极的意义。
而且，茄子可清热解暑，对于夏天容易长痱子的孩子来说尤为适宜。
有一点需要注意是，茄子最好是连皮一起吃；
因为茄子去皮后，茄子中的铁容易被空气氧化，从而影响人体对铁元素的吸收，连皮一起吃，才可保存茄子的营养完整。
丝瓜
丝瓜炒蛋也是人们夏季饭桌上必不可少的一道菜。
鲜嫩清香的丝瓜，看上去就让人垂涎欲滴。
我们都知道丝瓜好吃解暑，但却不知道丝瓜含有很多营养物质；
特别是含有的维生素B、维生素C，不仅有利于孩子大脑的发育，还能让孩子的皮肤不干燥，水嫩有光泽。
但是，由于丝瓜性寒，有腹泻症状的孩子还是要少吃或尽量不吃，以免加重腹泻。
冬瓜
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，不但能够清肺化痰，还能清热解暑的功效。
《随息居饮食谱》云：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”
《千金》中也曾说：小儿渴利∶冬瓜汁饮之。
可见夏天吃冬瓜，可以给孩子解毒、补水、预防生病。
切记哦，冬瓜煮水一定要记得带皮，这样不仅能起到清凉解暑的作用，还能清热利水，消肿解毒，生津除烦。
夏天，孩子容易食欲不振。
可是饮食，是孩子生长发育的重中之重。
推荐的这8种食物，有很好的消暑去火功效，能增强孩子的食欲，帮助孩子获得均衡的营养，长得高、身体棒！
