面粉、酵母、红糖、温水、食用油、红枣
1、300g面粉加入4g酵母，在干燥状态下搅匀即可。
2、准备适量红糖，加入温水。这里不可用凉水或热水，否则酵母都会失去活性，会导致后面发不起来。把红糖都搅化。
3、红糖水化好倒进拌好酵母的面粉里，变成稠的面糊就好了，然后套上塑料袋醒发半小时到一小时。醒发时间依据室内温度而定，温暖些就时间短点，冷的话就长些。
4、在盆底抹一层薄薄的油，防止粘底。将发好的面糊搅拌一下倒进盆里，红枣依据个人喜好切好形状，放在面糊上。
5、冷水上锅，开小火，上汽后改大火，再蒸20分钟。
6、等凉了之后取出切块，营养松软的红糖发糕就完成了。
