【食谱】肉龙
时间：2020-03-23
来源：Yojo幼儿园联盟
作者：王方
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用料：
面粉、猪肉末、葱 姜、酵母、生抽、盐、五香粉、料酒
步骤：
1.在面粉中倒入酵母搅拌均匀，再加入温水，搅拌成絮状。
2.用手揉成光滑的面团，密封醒面20分钟。
3.将葱和姜切末，加入准备好的肉馅中，再倒入适量的生抽、盐、五香粉和料酒，搅拌均匀后备用。
4.面醒好后取出揉匀，擀成长方形面皮。
5.再将肉馅平铺在面皮上，将面皮卷起来放入蒸锅中，隔水加热，用冷水蒸20分钟。
6.蒸好后再焖五分钟，焖好后端出，用刀切块装盘，一道传统美味肉龙就做好了。
