【食谱】彩椒炒肉
时间：2020-04-14
来源：Yojo幼儿园联盟
作者：王方
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材料：青椒一个、红椒一个、黄椒一个，猪肉50g；油、盐、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉适量。
步骤：
1.材料准备好。
2.猪肉洗净，切成细细的丝。
3.放入碗中，调入少许酱油、料酒、淀粉。
4.搅拌均匀后腌制一会。
5.姜蒜切成碎末。
6.青、红、黄甜椒切成细条。
7.锅里倒入少许盐，烧热后放入肉丝炒散。
8.炒至肉丝变色后放入姜蒜沫，炒均匀。
9.调入酱油和料酒，翻炒上色。
10.加入青、红、黄甜椒，翻炒一会。
11.调入少许的盐。
12.翻炒均匀即可。
