【食谱】虾贝烧豆腐
时间：2020-04-24
来源：Yojo幼儿园联盟
作者：王方
点击：次
用料：
豆腐、虾仁、鲜贝、胡萝卜、蟹味菇、木耳、葱、蒜、料酒、酱油、盐、香油、淀粉
步骤：
1.豆腐切片，虾仁取出虾线，虾仁和鲜贝丁洗净控水，大蒜和胡萝卜切片，木耳撕成小块，蟹味菇去根洗净 。
2.锅内加油，放入虾仁和鲜贝，加入少许的盐，炒至变色，烹入料酒盛出。
3.锅内放少许油，加蒜爆香，放入胡萝卜片煸炒。
4.加入蟹味菇和木耳、少许的盐煸炒，加入高汤和适量的水。
5.把豆腐轻轻放入锅内，大火煮3分钟，不要搅拌。
6.加入虾仁、鲜贝、盐、酱油调味，轻轻晃动锅，不要搅拌。
7.煮开加入少许水淀粉勾芡，滴入香油即可，加入适量葱花
