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【食谱】枣馒头
时间：2020-05-18   来源：Yojo幼儿园联盟   作者：王方   点击：次

用料：
小麦粉、红枣、酵母粉
步骤：
1.盆中加小麦粉、酵母粉，加水和成面团醒发。
2.红枣洗干净，红枣去核取肉搅碎。
3.红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟。
4.案板上撒些面粉，面团拿出来揉10分钟左右，把中间的气泡排空揉匀。
5.面团揉好后摘成小面团，揉圆放在蒸笼或蒸锅里进行二次醒发。
6.醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再打开盖。
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