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【食谱】南瓜鸡丁
时间：2020-06-08   来源：Yojo幼儿园联盟   作者：王方   点击：次

食材：鸡脯肉300克，南瓜100克，蛋清少许。
制作方法：
1.鸡脯肉切成小块放入粉碎机后，加入少许水、盐、蛋清、水淀粉搅打成鸡茸。平铺在容器内，上蒸锅15分钟，蒸熟成鸡茸糕，冷却后改刀成丁状。南瓜改刀成丁状，焯水备用。
2.炒锅上火烧热，放入适量鲜汤、盐烧开，加入鸡糕丁、南瓜丁，水淀粉勾芡后淋入熟油少许，出锅装盘即可。
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