【食谱】肉松豆腐羹
时间：2020-09-15
来源：Yojo幼儿园联盟
作者：张点茹
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准备：豆腐一块，小白菜碎，肉松10克，湿淀粉、精盐、葱、姜、水少许。
做法：
1、豆腐蒸熟，用勺子压碎备用。
2、白菜清洗干净后，切碎。然后放入压碎的豆腐当中，再加入湿淀粉、盐、葱、姜等材料搅拌均匀。将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
健康提示：
豆腐，也被称作植物肉。豆腐质地柔软，容易咀嚼和消化吸收。豆腐富含蛋白质和钙、磷、镁等微量元素，以及糖类和植物油；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素，对宝宝的成长发育有良好的促进作用。
