“食物多样”是平衡膳食的核心。不同颜色、种类的食材都含有各自独特的营养价值。
学会挑选应季食材；学会搭配和利用合理的烹饪方式，让鱼禽瓜果的营养价值得到充分的发挥吧！
一、南瓜的营养价值
含多糖类：它是一种非特异性免疫增强剂，能提高孩子机体免疫力；
含类胡萝卜素：类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A，它能对孩子上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要意义；
含钾：钾能调节体内水分和电解质，维持内环境的平衡，并保证稳定的心跳，钾缺乏主要表现的症状有多尿、夜尿、口渴、多饮、或者便秘等；
此外南瓜还含有维生素C、钙、镁、磷、膳食纤维等营养物质。
二、南瓜推荐做法
焗/蒸贝贝南瓜：
贝贝南瓜虽然个小，但外观非常可爱，并且营养价值很高，除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素外，同时硒含量也很高，硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力，主要是它的肉质又粉又糯，细腻如沙，加上自带的香味，小朋友们非常喜爱；
南瓜蒸蛋：
鸡蛋可以为孩子提供丰富的优质蛋白质、卵磷脂、钙、铁、磷以及多种维生素等，有益于孩子的生长和发育，而南瓜不仅能助于生长发育，还能维护孩子的肠道健康，远离便秘，当然还可以丰富食材，比如在蒸蛋里放入虾仁、秋葵等，颜色漂亮、造型独特。
