2-5岁是儿童智力和体格发育的关键期,同时这个时期孩子的发育直接影响了成年后发生肥胖的风险。
越来越多“小胖墩”的出现,不仅影响孩子的外形和体能,更严重的是,肥胖会引发很多的健康问题,诱发诸多慢性疾病发生。
孩子“能吃是福”的观念需要改变,合理的膳食、均衡的营养才是孩子健康成长的重点。
营养膳食小贴士
1.摄入过多的精制糖,例如甜食、含糖饮料等。
糖在体内被吸收成为血糖,血糖被胰岛素带进细胞供肌肉利用。人若不运动,糖只能被转化为脂肪,储存在皮下、腹腔与肝脏等地方。
2. 除了看得见的糖,看不见的糖也要注意。
像精制谷物,如白米饭、粉、面条、面包、饼干、蛋糕等,容易被人体消化吸收,血糖快速升高。所以我们要习惯在主食里用一部分全谷物替代,如糙米饭、五谷饭、全麦面包等。
3. 进食过多的肉类。
过量的蛋白质消化吸收后,同样会转化为脂肪储存起来。中国居民膳食指南推荐,4-5岁孩子每天禽畜肉、水产类以及蛋类的摄入量在70-105克。
4. 摄入过多的油脂。
油脂变成脂肪是很容易理解的,而关于油脂本身,也有好与坏之分,细胞膜的结构有赖于好油和好的脂肪酸比例。而在生活中,经常会通过西式甜品、奶茶、植物奶油等食物摄入反式脂肪酸,它会影响细胞膜的正常运输供能。久而久之,就算不太肥胖,也容易患上糖尿病。
5.不吃或者少吃早餐。
早餐是一天中最重要的一餐,经过一晚上的禁食,不吃早餐会使血糖偏低,上课、工作效率会下降,到下一次进食时更有吃高油、高盐食物的冲动。另外,早餐是开启身体新陈代谢的重要环节,不吃或者少吃早餐会降低人体新陈代谢,让身体慢慢变成吃一点点也会肥胖。