1、大米加小米健脾安神
小米性凉,入脾,被称为“脾之谷”,有健脾养胃、安神除心烦的作用。将大米和小米搭配,尤其适合经常睡眠质量不好的孩子。
2、大米加糙米通便
糙米含有多种生理活性物质,膳食纤维是白米的3倍~4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动,预防孩子便秘。
3、大米加燕麦降糖
燕麦含有丰富的β-葡聚糖,对于预防坏胆固醇的升高有一定作用。燕麦能延缓餐后血糖上升的速度,还有较好的饱腹感,能降低孩子饭后进食过多零食的欲望。
大米搭配其他粗粮可以帮孩子补充膳食纤维,其他粗粮中含有天然抗氧化物质,例如黑米中的花色苷,红豆中含有花青素和类黄酮等。