按照上级有关部门关于处理幼儿园突发事件的要求，在认真做好学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。
一、工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
二、组织管理
园长总负责，亲自抓，后勤具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责校园食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
食品安全工作领导小组：
组 长：xxx
副组长: xxx xxx
组 员：各班班长
三、食物中毒事件发生的应急处理预案
学校本着为全校师生员工健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂卫生工作管理，一旦发生幼儿食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
1、立即停止食堂的生产活动，并于1小时内向朝阳区教委和朝阳区疾控中心食品卫生监督所报告。报告内容：发生食物中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现、可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施，组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。责任人：xxx
2、以最快速度将中毒患儿送往北京市儿童医院、儿研所或附近医院救治，并及时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。责任人：xxx
3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，以便卫生部采样检验，为确定食物中毒提供可靠情况。责任人：xxx
4、组织教师
组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。责任人：xxx
5、配合卫生行政部门进行调查，园负责人及与本次食物中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐老师及患儿等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。责任人：xxx
6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。责任人：xxx
7、根据领导要求，分别向上级主管部门和区、市防疫部门报告事态进一步发展的详细情况。责任人：xxx
8、对中毒食物的处理：在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。确定了食物中毒之后，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具：容器可用1—2﹪碱水或漂白粉溶液消毒。病人排泄物可用20﹪石灰乳或5﹪的来苏水溶液进行消毒。责任人：xxx
四、注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来园探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒中毒患儿家长的思想工作。
4、如有新闻媒体要求采访，必须经过园长同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。
5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。责任人：xxx
五、事故报告、处置联系电话
教委办公室：85851030
朝阳区疾控中心：85967497
急救中心：120
奥运村社区：64845518
